El servicio de Cocina del Hospital La Candelaria irá a la huelga para mejorar sus instalaciones y la dotación de personal

Intersindical Canaria ya formalizó un preaviso de huelga y movilizaciones de los trabajadores del servicio de cocina del Hospital Universitario Nuestra Señora de La Candelaria, en Tenerife.

De no atenderse sus demandas del personal, la huelga se desarrollará a modo de paros parciales a partir del día 17 febrero y hasta el día 23 en horario de 7:00 a 9:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas, de lunes a viernes.

La delegada de la Junta de Personal del Área de Salud de Tenerife de Intersindical Canaria en el centro hospitalario, Patricia Hernández, ha explicado que estas acciones han sido acordadas en asamblea por el personal afectado debido a la falta de respuesta de la directora gerente del hospital.

La Federación Nacional de Salud ha solicitado el incremento del personal, la mejora y adaptación de las instalaciones y la puesta en marcha de un plan organizativo eficiente.

Asimismo, el sindicato ha indicado que a partir del lunes 24 de febrero dicha huelga pasaría a tener carácter indefinido y a jornada completa, es decir, de a 7:00 a 22:00 horas, en caso de no ver resueltas las demandas de los trabajadores.

Intersindical reclama  el incremento de la plantilla en la categoría de pinche de cocina de forma estable en el servicio durante todo el año, así como un protocolo sistematizado por cada uno de los puestos funcionales del área con afectación a esta misma categoría profesional.

Además, el sindicato ha requerido ratios de ocupación de pacientes que sirvan como guía para calcular el incremento puntual de la plantilla total de la cocina en los periodos en los que la carga de trabajo aumenta debido a una mayor demanda asistencial.

En cuanto al equipamiento y las instalaciones, Intersindical Canaria ha reivindicado mejoras en el servicio a través de un cronograma de inversiones para este año 2020 y el próximo 2021.

Intersindical Canaria también solicita  tener el “compromiso por escrito” de la gerencia del hospital y de la dirección del Servicio Canario de la Salud de la puesta en marcha de un servicio público de cocina en el Hospital del Sur pues hasta ahora se presta a través de una empresa de catering.